Kultur, Sitten und Etikette in Hongkong: Ein Reiseführer

Ein Treffen der Kulturen

Hongkong verbindet kantonesische Tradition mit einem britischen Kolonialerbe, weshalb sich die Etikette hier zugleich östlich und westlich anfühlt. Die Menschen sind schnell, direkt und pragmatisch, legen aber Wert auf Höflichkeit, Gesicht (Wahrung der Würde) und gute Umgangsformen. Ein wenig Feingefühl bewirkt viel.

Begrüßung und Vorstellung

• Ein leichter Händedruck ist üblich. Bei älteren oder ranghöheren Personen zeigt ein kleines Nicken Respekt.
• Englisch funktioniert in den meisten geschäftlichen und touristischen Situationen; ein einfaches nei hou (Hallo) auf Kantonesisch wird herzlich aufgenommen.
• Tauschen Sie Visitenkarten mit beiden Händen und einer leichten Verbeugung aus. Nehmen Sie eine Karte auf dieselbe Weise entgegen, lesen Sie sie und stecken Sie sie niemals achtlos in die Gesäßtasche.
• Sprechen Sie Menschen mit Titel und Nachnamen an (Herr Chan, Dr. Wong), bis Sie zum Duzen aufgefordert werden.

Tischsitten

Essen steht im Mittelpunkt des Lebens in Hongkong, vom Dim Sum bis zu den Dai-Pai-Dong-Straßenständen.

• Wenn Ihnen jemand Tee einschenkt, klopfen Sie mit zwei Fingern auf den Tisch, um Danke zu sagen.
• Beim Yum Cha bestellt der Gastgeber meist für den ganzen Tisch, und das Essen wird geteilt. Probieren Sie von allem ein wenig.
• Stecken Sie Essstäbchen niemals aufrecht in eine Reisschale; das erinnert an Räucherstäbchen für die Toten. Legen Sie sie auf die Ablage.
• Lassen Sie die Älteren zuerst mit dem Essen beginnen. Der Gastgeber bietet den Gästen oft die besten Stücke an.
• Nudelschlürfen ist in Ordnung; sich am Tisch die Nase zu putzen dagegen nicht.

Trinkgeld-Gepflogenheiten

• Restaurants schlagen meist einen Servicezuschlag von 10 Prozent auf, sodass zusätzliches Trinkgeld optional ist. Das Kleingeld liegen zu lassen oder aufzurunden ist üblich.
• Taxis: Runden Sie auf den nächsten Dollar oder zwei auf; Fahrer erwarten keine großen Trinkgelder.
• Hotels: HK$10 bis HK$20 für Gepäckträger gelten als höflich.

Dos und Don'ts

• Tun Sie es: Stellen Sie sich auf der rechten Seite der MTR-Rolltreppen auf, damit andere links vorbeigehen können.
• Tun Sie es: Halten Sie Ihre Octopus-Karte für Verkehrsmittel und Geschäfte griffbereit.
• Lassen Sie es: Sprechen Sie nicht laut in öffentlichen Verkehrsmitteln; Ruhe wird geschätzt.
• Lassen Sie es: Diskutieren Sie mit Fremden keine heiklen politischen Themen.
• Lassen Sie es: Zeigen Sie nicht mit einem einzelnen Finger und winken Sie niemanden mit der Handfläche nach oben heran; benutzen Sie die offene Hand.
• Tun Sie es: Ziehen Sie die Schuhe aus, wenn Sie eine Privatwohnung betreten.

Ein paar kulturelle Hinweise

Zahlen sind wichtig: 8 gilt als Glückszahl (Wohlstand), 4 klingt wie das Wort für Tod und wird gemieden. Rot symbolisiert Glück, während Weiß mit Beerdigungen verbunden ist. Geben und empfangen Sie zum chinesischen Neujahr Lai See (rote Umschläge) mit beiden Händen und schenken Sie niemals Uhren oder scharfe Gegenstände.

In Hongkong verbunden bleiben

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