Kultur, skikke og etikette i Hongkong: en rejseguide

Et mødested for kulturer

Hongkong blander kantonesisk tradition med en britisk kolonial arv, så etiketten her føles både østlig og vestlig. Folk er hurtige, direkte og pragmatiske, men de sætter pris på høflighed, "ansigt" (bevarelse af værdighed) og god opførsel. Lidt bevidsthed rækker langt.

Hilsner og introduktioner

• Et let håndtryk er standard. Over for ældre eller mere seniore personer viser et lille nik respekt.
• Engelsk fungerer i de fleste forretnings- og turistsammenhænge; et simpelt nei hou (hej) på kantonesisk modtages varmt.
• Udveksl visitkort med begge hænder og et let buk. Modtag et kort på samme måde, læs det, og stik det aldrig bare direkte i baglommen.
• Tiltal folk med titel og efternavn (hr. Chan, dr. Wong), indtil du bliver inviteret til andet.

Spiseetikette

Mad er centralt i Hongkongs liv, fra dim sum til dai pai dong-gadeboder.

• Når nogen hælder te op til dig, bank to fingre på bordet for at sige tak.
• Ved yum cha bestiller værten som regel for hele bordet, og maden deles. Prøv lidt af alt.
• Stik aldrig spisepinde lodret ned i en risskål; det minder om røgelse til de døde. Læg dem på holderen.
• Lad de ældre spise først. Værten tilbyder ofte de bedste stykker til gæsterne.
• Det er fint at sluge nudler højlydt; at pudse næse ved bordet er det ikke.

Drikkepengenormer

• Restauranter lægger som regel et servicegebyr på 10 procent oveni, så ekstra drikkepenge er valgfrit. Det er almindeligt at give byttepengene eller runde op.
• Taxaer: rund op til nærmeste dollar eller to; chauffører forventer ikke store drikkepenge.
• Hoteller: HK$10 til HK$20 til bærere er en høflig gestus.

Dos and donts

• Gør stå til højre på rulletrapper i MTR'en, så andre kan passere til venstre.
• Gør hav dit Octopus-kort ved hånden til transport og butikker.
• Undgå at tale højt i offentlig transport; ro sættes pris på.
• Undgå at diskutere følsom politik med fremmede.
• Undgå at pege med en finger eller vinke med håndfladen opad; brug en åben hånd.
• Gør tag skoene af, når du kommer ind i et privat hjem.

Nogle kulturelle noter

Tal betyder noget: 8 er heldigt (velstand), 4 lyder som død og undgås. Rødt symboliserer held, mens hvidt forbindes med begravelser. Under det kinesiske nytår gives og modtages lai see (røde konvolutter) med begge hænder, og giv aldrig ure eller skarpe genstande som gaver.

Hold forbindelsen i Hongkong

Et HelloSIM eSIM holder dig online, så snart du lander, så kort, oversættelsesapps og restaurantbookinger bare virker, uden roamingregninger.