الثقافة والعادات وأصول التعامل في فرنسا: دليل المسافر

الانطباع الأول بيفرق

في فرنسا، الذوق مش اختياري، ده العملة الاجتماعية. أهم قاعدة: قول دايماً بونجور (bonjour) وانت داخل محل أو راكب أتوبيس أو بتطلب مساعدة من حد. لو سيبتها ممكن تبان قليل الأدب. بعد الساعة ستة بالليل اتحول لـ بونسوار (bonsoir). ولما تمشي، أو روفوار (au revoir) وابتسامة بيعملوا فرق كبير.

التحيات: البوسة والسلام بالإيد

الـ بيز (bise) المشهورة يعني البوسة على الخد للأصحاب والعيلة، عادةً بوستين خفيفتين بيبدأوا من اليمين، رغم إن بروفانس بتعمل تلاتة كتير وبعض مناطق الشمال أربعة. مع الغربا أو في الشغل، السلام بالإيد بحزم هو المعتاد. نادي على الناس بـ مسيو (Monsieur) أو مدام (Madame) لحد ما يدعوك تستخدم الاسم الأول، واستخدم صيغة الاحترام فو (vous) بدل تو (tu) غير الرسمية مع اللي مش عارفهم كويس.

أصول المائدة

الأكلات الفرنسية طقوس من غير استعجال. خلي إيديك الاتنين باينين على الترابيزة مش في حضنك. العيش بيتحط على المفرش على طول مش في الطبق، وبيتقسم مش بيتعض. استنى لحد ما صاحب البيت يقول بون أبيتي (bon appetit) قبل ما تاكل.

• ما تطلبش تاخد الباقي معاك في مطعم فخم
• النبيت بيتصب للناس التانية قبلك
• القهوة بتيجي بعد الحلو، أبداً مش أثناء الأكل

عادات البقشيش

الخدمة مشمولة قانوناً (service compris)، فالبقشيش مش متوقع زي أمريكا. مقابل خدمة كويسة، تقريب المبلغ أو سيبان يورو أو اتنين في الكافيه كرم؛ وفي مطعم أرقى خمسة لعشرة بالمية بتتقدّر بس مش إجبارية أبداً.

اعمل وما تعملش

• وطّي صوتك في المطاعم والمواصلات؛ الزن بيتحسب قلة ذوق
• البس بأناقة، الفرنسيين بيقدّروا المظهر أكتر من الشعارات اللافتة
• ما تتحولش على طول للإنجليزي؛ حتى محاولة فرنساوي متعتعة بتتقبل بترحاب
• ما تتكلمش عن الفلوس أو المرتبات؛ بيتحسب قلة ذوق
• احترم الدور والمساحة الشخصية في الأسواق والمخابز

تقاليد تستاهل تعرفها

الغدا مقدس، وكتير من المحلات بتقفل بين الضهر والساعة اتنين، خصوصاً برّه باريس. أيام الحد هادية وعائلية. والـ أبيرو (apero) يعني مشروبات قبل العشا طقس اجتماعي محبوب. الفخر الوطني عميق حوالين الأكل والنبيت واللغة، فمدح طبق محلي بيكسب ود الناس على طول.

فضل متصل في فرنسا

شريحة eSIM من HelloSIM بتخليك أونلاين للخرايط والترجمة وحجوزات المطاعم أول ما تنزل، من غير رسوم تجوال ولا تدوّر على واي فاي.