إشارة أيوه ولأ الشهيرة
أشهر حاجة غريبة في بلغاريا حقيقية: هزّ الراس يمين وشمال غالباً معناه أيوه، لكن الإيماء بالراس ممكن يبقى معناه لأ. العادة دي بتقلّ بين شباب المدن، بس لسه موجودة في القرى ومع كبار السن. لو مش متأكد، أكّد بصوتك: *دا* (أيوه) أو *ني* (لأ).
التحيات
- السلام باليد بحزم مع نظرة في العين هو المعتاد في أول لقاء.
- الأصحاب بيسلّموا ببوسة على كل خد؛ والرجالة القرايبين بيتحضنوا.
- استخدم *زدرافيتيه* (تحية رسمية) و*دوفيجدانه* (مع السلامة).
- نادي الناس بـ*غوسبودين* (الأستاذ) أو *غوسبوجا* (الست) مع اسم العيلة لحد ما يعزموك على الاسم الأول.
زيارة بيت
البلغار مضيفين دافيين. هات ورد (دايماً بعدد فردي؛ الأعداد الزوجية للجنازات)، أو شوكولاتة، أو إزازة نبيت. اخلع جزمتك عند الباب، وهيقدّموا لك شبشب. هيأكّلوك بكرم وهيلحّوا عليك في طبق تاني؛ ورفض كل حاجة بيبان برود.
الأكل والراكيا والنخب
الأكلة غالباً بتبدأ بـالراكيا (براندي فاكهة) وسلطة شوبسكا من الطماطم والخيار وجبنة السيرينه المبشورة. وانت بتشرب نخب قول *نازدرافه*، بصّ في العين، وماتشربش قبل صاحب البيت. العيش محترم، ماترميهوش أبداً باستهتار.
اللي يتعمل واللي يتجنّب
- البس محتشم والتزم الهدوء في الكنايس الأرثوذكسية زي كاتدرائية ألكسندر نيفسكي في صوفيا؛ غطّي كتافك.
- اعرف *مارتينيتسا*، الخيوط الحمرا والبيضا اللي بتتلبس في 1 مارس (بابا مارتا)، تقليد ربيعي محبوب.
- ماتهزّرش باستخفاف عن الحقبة الشيوعية أو الكبرياء الوطني.
- ماتخلطش بين بلغاريا وجيرانها؛ الأبجدية السيريلية اتولدت هنا وهي مصدر فخر (بيحتفلوا بيها في 24 مايو).
- ماتبقاش عالي الصوت أو ملحّ؛ الكلام الهادي بيتقدّر.
البقشيش
البقشيش بيتقدّر بس متواضع. في المطاعم، قرّب المبلغ أو سيب حوالي 10% لو الخدمة كانت كويسة. قول للجرسون المبلغ الكلي اللي عايز تدفعه بدل ما تسيب الفلوس على الترابيزة. في التاكسي، قرّب لأقرب ليفا. بقشيش بسيط لموظفين الفندق والمرشدين بيتقبل. بلغاريا بتستخدم عملة الليفا.
فضل متّصل في بلغاريا
شريحة HelloSIM الإلكترونية بتخليك متّصل من ساعة ما تنزل، تتنقّل في ترام صوفيا، تترجم قايمة طعام بالأبجدية السيريلية، وتأكّد حجوزاتك من غير رسوم تجوال.