Культура, обычаи и этикет в Казахстане: гид путешественника

Кочевое сердце в современной стране

Казахстан сочетает казахские кочевые традиции, привычки советской эпохи и быстрорастущую современную культуру. Люди в Алматы или Астане расслаблены и космополитичны, но гостеприимство и уважение к старшим глубоко укоренены повсюду. Немного осведомлённости очень поможет.

Приветствия

• Мужчины крепко пожимают руки, часто с лёгким касанием левой руки предплечья, чтобы выразить теплоту.
• Распространённое приветствие — Салем (неформально) или Ассалаумагалейкум среди мусульман, на что отвечают Уагалейкум ассалам.
• Приветствуйте старшего первым. Слегка кивайте пожилым людям.
• Многие мужчины избегают рукопожатий с женщинами, если она не протянет руку первой; пусть женщины ведут.

Гостеприимство и дастархан

К гостям относятся щедро. Если вас пригласили домой, ждите дастархан (угощение из хлеба, сладостей, сухофруктов, чая и мяса).

• Принимайте чай, даже если только пригубите. Полупустая чашка означает «останьтесь, я долью»; полная чашка может намекать, что хозяин занят.
• Почётное блюдо — бешбармак (варёное мясо и тесто, которое едят руками). Гостям могут предложить голову барана в знак уважения.
• Принесите небольшой подарок: сладости, шоколад или что-то из своей страны. Избегайте алкоголя, если не знаете, что хозяин пьёт.
• Используйте правую руку, чтобы давать и принимать.

Что можно и чего нельзя

• Можно снимать обувь при входе в дом.
• Можно одеваться скромно в мечетях и мавзолеях, таких как мавзолей Ходжи Ахмеда Ясави в Туркестане; женщинам следует покрывать голову.
• Нельзя переступать через еду, дастархан или другого человека.
• Нельзя прямо отказываться от еды; попробуйте немного из вежливости.
• Нельзя свистеть в помещении; поверье гласит, что это приносит бедность.
• Нельзя направлять подошвы ног на людей.

Социальный этикет

• Уважение к старшим (аксакалам) — центральное. Пусть они говорят, садятся и едят первыми.
• Тосты важны за трапезой; если попросят произнести, держите его тёплым и коротким.
• Пунктуальность ценится в делах; светские визиты более расслаблены.
• Избегайте громких политических споров; местные тёплые, но сдержанные.

Чаевые

• Рестораны в городах часто добавляют сервисный сбор 10%; если нет, оставить 10% щедро.
• Округляйте вверх для такси (многие используют Yandex Go).
• Небольшие чаевые для носильщиков отеля или гидов ценятся, но их никогда не требуют.

Оставайтесь на связи в Казахстане

eSIM от HelloSIM держит вас онлайн с момента приземления, чтобы карты, приложения-переводчики и бронирования ресторанов работали без дорогого роуминга.