बुल्गारियाई संस्कृति, रीति-रिवाज और शिष्टाचार: एक यात्री की गाइड

प्रसिद्ध हाँ-ना सिर हिलाना

बुल्गारिया की सबसे प्रसिद्ध विचित्रता सच है: सिर हिलाने का अक्सर मतलब हाँ होता है, और एक बार सिर झुकाने का मतलब ना हो सकता है। यह युवा, शहरी लोगों के बीच फीका पड़ रहा है, लेकिन गाँवों में और बुज़ुर्ग बुल्गारियाई लोगों के साथ यह आज भी होता है। संदेह होने पर, *da* (हाँ) या *ne* (ना) कहकर मौखिक रूप से पुष्टि करें।

अभिवादन

• पहली मुलाकात के लिए आँख मिलाकर एक मज़बूत हाथ मिलाना मानक है।
• दोस्त हर गाल पर चुंबन के साथ अभिवादन करते हैं; करीबी पुरुष गले मिल सकते हैं।
• *Zdraveyte* (औपचारिक नमस्ते) और *Dovizhdane* (अलविदा) का उपयोग करें। *Zdrasti* और *chao* अनौपचारिक हैं।
• जब तक पहले नाम से बुलाने के लिए न कहा जाए, लोगों को *Gospodin* (श्री) या *Gospozha* (श्रीमती) के साथ उपनाम से संबोधित करें।

किसी घर जाना

बुल्गारियाई गर्मजोश मेज़बान होते हैं। फूल (केवल विषम संख्या में; सम संख्याएँ अंतिम संस्कार के लिए होती हैं), चॉकलेट, या शराब की एक बोतल लाएँ। दरवाज़े पर अपने जूते उतारें, आपको आमतौर पर चप्पलें दी जाएँगी। भरपूर खिलाए जाने और दूसरी बार परोसने के लिए दबाव डाले जाने की अपेक्षा करें, सब कुछ मना करना ठंडा लग सकता है।

भोजन, राकिया और टोस्ट

भोजन अक्सर राकिया (फल ब्रांडी) और टमाटर, खीरे और कद्दूकस किए सिरेने पनीर के शोप्स्का सलाद से शुरू होता है। *Nazdrave* कहकर टोस्ट करें, आँख मिलाएँ, और मेज़बान से पहले पीना शुरू न करें। ब्रेड का सम्मान किया जाता है, इसे कभी लापरवाही से न फेंकें।

क्या करें और क्या न करें

• सोफिया के अलेक्जेंडर नेव्स्की कैथेड्रल जैसे ऑर्थोडॉक्स चर्चों के अंदर विनम्रता से कपड़े पहनें और शांत रहें; कंधे ढकें - यह करें।
• यह जानें कि *मार्तेनित्सा* लाल-और-सफेद धागे, जो 1 मार्च (बाबा मार्ता) को पहने जाते हैं, एक प्रिय वसंत परंपरा हैं - यह करें।
• कम्युनिस्ट युग की हल्के-फुल्के अंदाज़ में चर्चा या राष्ट्रीय गर्व के बारे में मज़ाक न करें।
• बुल्गारिया को उसके पड़ोसियों के साथ भ्रमित न करें, सिरिलिक वर्णमाला यहीं बनाई गई थी और यह गर्व का विषय है (24 मई को मनाया जाता है)।
• ऊँची आवाज़ में या धक्का-मुक्की न करें; बुल्गारियाई शांत, संतुलित बातचीत को महत्व देते हैं - यह न करें।

टिप देना

टिप की सराहना की जाती है लेकिन यह मामूली है। रेस्तरां में, यदि सेवा अच्छी थी तो राउंड अप करें या लगभग 10% छोड़ें। मेज़ पर नकद छोड़ने के बजाय सर्वर को वह कुल राशि बताएँ जो आप देना चाहते हैं, अन्यथा वे सटीक बकाया रख सकते हैं। टैक्सी के लिए, निकटतम लेव तक राउंड अप करें। होटल कर्मचारियों और टूर गाइडों के लिए एक छोटी टिप का स्वागत है। ध्यान दें कि बुल्गारिया लेव (लेव/लेवा) का उपयोग करता है, हालाँकि यूरो को अपनाना नज़दीक है।

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