Kultura a Etiketa v Etiopii: Průvodce pro Cestovatele

Starobylá a hrdá kultura

Etiopie je jedním z mála afrických národů, který nikdy nebyl kolonizován, a to se projevuje hlubokým smyslem pro dědictví. Země používá vlastní kalendář (asi sedm až osm let za gregoriánským) a vlastní hodiny, kde den začíná za úsvitu. Většina lidí jsou ortodoxní křesťané nebo muslimové a víra utváří každodenní život, jídlo i kalendář.

Pozdravy

Pozdravy jsou vřelé a beze spěchu. Podání ruky je lehké a často dlouhé, někdy doprovázené mírnou úklonou nebo dotykem ramen mezi přáteli. Muži a ženy si mohou podat ruku, ale počkejte, až ji žena podá první. Běžný pozdrav v amharštině je Selam (mír) nebo Tena yistilign. Vždy nejprve zdravte starší a používejte tituly Ato (pan), Woizero (paní) nebo Woizerit (slečna) se jménem.

Kávový obřad

Káva pochází z Etiopie a obřad buna je srdcem pohostinnosti. Zelená zrna se praží, melou a vaří v hliněné nádobě zvané jebena, a podávají se ve třech kolech: abol, tona a baraka. Přijmout všechna tři kola je zdvořilé; odmítnutí může působit chladně. Často se podává s popcornem nebo praženým ječmenem.

Stolovací zvyky

Jídla se točí kolem injery, houbovitého kyselého placatého chleba pokrytého dušenými pokrmy (wat). Jezte pouze pravou rukou, trhejte injeru a nabírejte do ní jídlo. Krásným gestem je gursha: nakrmit přítele soustem z ruky jako projev náklonnosti. Před jídlem i po něm si umyjte ruce, neboť vám obvykle přinesou misku s vodou.

Co dělat a co ne

• Oblékejte se skromně, zejména v kostelech; zakryjte ramena a v posvátných místech se zujte.
• Přijímejte a podávejte předměty pravou rukou nebo oběma rukama.
• Neukazujte jedním prstem a nepřivolávejte dlaní nahoru.
• Neukazujte chodidla a nepřekračujte nikoho.
• Nespěchejte; trpělivost a vztahy znamenají víc než rychlost.
• Nefotografujte lidi, vojáky ani vládní budovy bez dovolení.

Spropitné

Spropitné se oceňuje, ale je skromné. V restauracích zaokrouhlete nebo nechte asi 10 procent, pokud servis není zahrnut. Hoteloví nosiči očekávají 20 až 50 birrů za zavazadlo a průvodce nebo řidič na celý den může dostat 200 až 400 birrů. Vždy mějte u sebe drobné bankovky.

Zůstaňte v Etiopii ve spojení

eSIM od HelloSIM vás udrží online pro mapy, překlad a rezervace hned po přistání, bez roamingových účtů a bez front na místní SIM.