इथियोपिया ही क्यों
इथियोपिया अफ्रीका में कहीं और जैसा नहीं है। यहां अपना अलग 13 महीने का कैलेंडर चलता है, दुनिया की पहली कॉफी यहीं बनी, और नाटकीय पहाड़ी और रेगिस्तानी नजारों के बीच प्राचीन ईसाई और इस्लामी विरासत सुरक्षित है। ये रहे वे अनुभव जिनके इर्द-गिर्द पूरी यात्रा बनाई जा सकती है।
लालिबेला के चट्टान में तराशे चर्च
12वीं सदी में ज्वालामुखीय चट्टान को सीधे नीचे की ओर काटकर बनाए गए लालिबेला के 11 चर्च आज भी पूजा-स्थल हैं। क्रॉस के आकार का बेते गियोर्गिस इनकी पहचान है। सुबह जल्दी जाएं, जब सफेद वस्त्रों में तीर्थयात्री और नक्काशीदार क्रॉस थामे पादरी दिखते हैं।
सिमियन माउंटेन्स नेशनल पार्क
नुकीली चट्टानी ढलानों और 4,000 मीटर ऊंची चोटियों वाला यूनेस्को स्थल। पर्वत-श्रृंखलाओं पर ट्रेक करें, गेलाडा बंदरों के झुंड से मिलें, वालिया आइबेक्स देखें और खुले आसमान के नीचे कैंप करें। देबार्क से शुरू होने वाले कई दिनों के ट्रेक यहां आने का क्लासिक तरीका हैं।
दानाकिल डिप्रेशन
धरती की सबसे गर्म और सबसे नीची जगहों में से एक। टूर आपको डलोल के उबलते गंधक के झरनों, अफार ऊंट कारवां वाले विशाल नमक के मैदानों और एर्ता आले ज्वालामुखी की सक्रिय लावा झील तक ले जाते हैं। किसी प्रतिष्ठित ऑपरेटर और गाइड के साथ ही जाएं।
अक्सुम, प्राचीन साम्राज्य
2,000 साल पुराने साम्राज्य का दिल। यहां ऊंचे नक्काशीदार स्टेली (स्तंभों) का मैदान, शाही मकबरे और वह चैपल है जिसके बारे में कहा जाता है कि उसमें आर्क ऑफ द कॉवेनेंट रखा है।
गोंदर के किले
फासिल घेब्बी शाही परिसर 17वीं सदी के पत्थर के महलों वाला एक चारदीवारी से घिरा शहर है, जिसकी वजह से गोंदर को "अफ्रीका का कैमलॉट" कहा जाता है। देब्रे बरहान सेलासी चर्च की चित्रित छत देखना न भूलें।
पारंपरिक कॉफी सेरेमनी
कॉफी का जन्म यहीं हुआ। सेरेमनी का न्योता जरूर स्वीकार करें: कोयले पर भुनी हरी बीन्स, हाथ से पिसाई, और मिट्टी के जेबेना में बनी कॉफी — धूप और पॉपकॉर्न के साथ तीन दौर में परोसी जाती है।
ओमो वैली
सुदूर दक्षिण में बसी ओमो वैली हमर, मुर्सी और कारो जैसे समुदायों का घर है, जिनके पहनावे, बॉडी आर्ट और रीति-रिवाज बिल्कुल अलग हैं। सम्मानपूर्वक, समुदाय-आधारित टूर के जरिए ही जाएं।
बहिर दार और ताना झील
ताना झील में नाव से द्वीपों के मठों तक जाएं, जहां चटख भित्तिचित्र हैं, फिर गरजते ब्लू नाइल फॉल्स (टिस इसात) तक ड्राइव करें। बहिर दार की ताड़ के पेड़ों वाली सड़कें इसे आरामदेह ठिकाना बनाती हैं।
अदीस अबाबा
शुरुआत राजधानी से करें: नेशनल म्यूजियम में "लूसी" से मिलें, फैले हुए मरकातो बाजार में घूमें, और शहर के नजारों के लिए एंतोतो तक जाएं।
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